Achats
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Programme
LE CONCEPT DE YIELD MANAGEMENT
- Les bases du Yield management
- Les mots clés du Yield Management
- Evaluation du potentiel de démarche de Yield
- La politique tarifaire : une donnée ajustable
- Les cotations possibles dans la démarche Yield
- L’approche stratégique
LA METHODOLOGIE D’UNE MISE EN PLACE EFFICACE
- Les Données statistiques de l’entreprise
- Historique de production
- Portefeuille de production
- La matérialisation
- L’overbooking
- L’analyse des refus
- La saisonnalité : le calendrier événementiel
- Le triangle produit (service) / demande / prix
- Le contexte concurrentiel et la segmentation de la clientèle
- Le rôle du management
- Le Yield Meeting, une réunion stratégique et opérationnelle
- La coordination entre les différents services
LES TECHNIQUES DE MISE EN OEUVRE ET LES ETAPES A FRANCHIR
- Analyser la demande globale dans l'environnement concurrentiel
- Gérer l'inventaire et la politique d'occupation des capacités
- La politique tarifaire
- La segmentation client et l'élasticité au prix
- La gestion des réservations Les outils de modélisation, de simulation et d'optimisation
LES CONDITIONS NECESSAIRES A L'APPLICATION DU YIELD MANAGEMENT
- Les conditions d'application des techniques de Revenue Management
- Communiquer le bon produit (service) au bon tarif, au bon moment, au bon client
- Les facteurs clés de succès de l'implémentation d'un "système Yield"
- Construire son plan d’action
Public
Comité de direction, Equipes Commerciales, Marketing, Réservation et Réception, futur Yield Manager
Objectifs
- Sensibiliser les responsables et motiver les équipes à la mise en place au quotidien d’une
- politique d’optimisation dans le respect du positionnement et de la stratégie de leur hôtel
- S’entraîner à travailler de manière pratique avec les prévisions par segments
- Vendre le produit/service au bon prix, au bon moment et au bon client
- Optimiser les résultats qualitatif et quantitatif de son hôtel.
- Maximiser le revenu des ventes par l'allocation adéquate des capacités disponibles, la stimulation de la demande grâce à une tarification différenciée
- Créer des règles de réduction de tarifs pour
- établir un processus avancé de réservation lié aux capacités encore disponibles
Pédagogie
- Alternance d'exposés théoriques et d'études de cas concrets
- Formulation des problématiques et définition d'une méthodologie opérationnelle
- Mises en situation, simulations et exercices
Lieux
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